中新网西安6月16日电题：俄罗斯青年西安“邂逅 ”茶艺：一壶香茗悟东方

作者李一璠党田野

在西安外事学院的茶艺课堂上 ，俄罗斯“00后”青年吉娜正端坐茶席
，执壶间流转着东方韵致。当沸水注入盖碗，热气氤氲 ，她期待在茶汤中参悟两个古老文明的对话密码 。

“初遇中国茶是在俄罗斯的汉语俱乐部
，中国同学带来不同茶叶盒如同魔法盒，每次撬开都会飞出不同的山林气息
。
”学习中文三年有余的吉娜 ，今年如愿来到西安求学
，校内定期举行的茶艺课程她从不缺席。

“盖碗茶漏出的月牙口需不多不少，冲泡碧螺春时水温不宜太高 。”从净手温杯到奉茶品茗 ，吉娜有模有样地学着
，“从古至今，茶艺作为中国文化的符号之一 ，蕴含着丰富的礼仪文化和审美情趣
。 ”

“在茶的世界里，每一个细节都饱含着深厚的文化内涵。例如壶嘴不对客人
、茶水不宜过满
，双手奉茶等，最有趣的是叩手礼 ，当主人给客人倒茶时
，客人会用手指轻轻敲击桌面，以表示对主人的感谢和尊重 。
”吉娜分享道。

国家一级茶艺技师、西安外事学院茶艺系主任朱曦向吉娜讲解道 ，中国人有千年饮茶史
，饮茶方式因地区和茶的种类而异，大多重视饮茶仪式的庄重氛围 ，时刻体现尊重与典雅
。17世纪从中国茶传入俄罗斯
，成为俄罗斯民众必不可少的日常饮用品。

“在俄罗斯，人们喜欢用糖 、蜂蜜或果酱来调味茶 ，口味通常较为浓烈
，会搭配点心甜品，像热情的俄罗斯人一样 。”她在留学日记里写道：“中国则多品茶的本味 ，讲究闻茶香
、观茶汤、赏茶形，每一道茶都还原着生长地的光阴故事
。 ”

“中国唐代诗人白居易曾写下‘不寄他人先寄我
，应缘我是别茶人’的诗句，如今我也同他一样 ，是个‘爱茶人’。
”返回家乡时
，她的行囊中多了云南普洱 、武夷岩茶和陕西茯茶等多种中国茶叶，凝结中国不同山川的味道 ，也带走一丝蕴藏于茶叶中的诗意 。

课余时间
，吉娜漫步古都城墙旁，近看老年人太极一招一式与步履匆匆的上班族“同框” ，远观西安古今交融的城市风光
，“和西安城市文化一样，古老的茶文化在现代中国城市生活中也有许多新表现 ，如茶道体验、采茶主题游
、茶艺表演等新形式的出现
，我很期待可以去山区采一次茶
。 ”

西安外事学院国际事务负责人戴奇志称，学校以浸润式教育传播中华优秀传统文化 ，构建特色课程体系，开设国学、书法 、国画
、古琴等传统文化课程
，鼓励留学生加入书法社、茶艺社等社团，在互动体验中感受中国传统文化魅力。

“我从一杯茶里了解到更多的中国 。沁人心脾的东方佳茗承载着数千年历史味道 ，并以谦逊包容 、以礼相待的人文精神向世界诉说东方智慧
。
”吉娜谈道
，袅袅茶香中，不仅流淌着中国人的自在与风华 ，还沉淀着跨越古今的东方美学意境。(完)